はじめに：黎明期かつ発展途上、しかし楽しい 顧客数や流通事情など、本土に比較して沖縄は不利を背負っており、クラフトビールについては本土に比較するとまだまだ発展途上といえる段階であろう。 話に聞くには、沖縄は、米やパンなどが何故か本土に比較し…